El papel de la microbiota intestinal en el metabolismo proteico y la salud muscular ha cobrado relevancia en los últimos años. En atletas de alto rendimiento, la capacidad de absorber eficientemente las proteínas influye directamente en el mantenimiento y la ganancia de masa muscular esquelética, un factor determinante para la fuerza, la recuperación y el rendimiento físico. Sin embargo, los mecanismos que vinculan la diversidad microbiana con el aprovechamiento proteico y la composición corporal aún no se comprenden por completo.
En este estudio* participaron 20 jugadores varones de un equipo profesional húngaro de waterpolo. Todos los participantes entrenaban al menos dos veces por día, incluyendo sesiones en seco, acuáticas y partidos oficiales. Fueron asignados aleatoriamente a un grupo control (CON) o intervención (INT).
Ambos grupos recibieron a diario un suplemento de proteína vegetal; además, el grupo INT recibió una suplementación con simbióticos durante 31 días. Se tomaron muestras sanguíneas para el análisis bioquímico y y de heces para el metagenómico, además de realizarse un análisis de composición corporal con el InBody970.
Los resultados mostraron que, al finalizar la intervención, el grupo INT presentó incrementos significativos en masa de músculo esquelético (MME), masa celular corporal (MCC) y Puntuación InBody, mientras que la masa grasa corporal (MGC), el porcentaje de grasa corporal (PGC) y el área de grasa visceral (AGV) disminuyeron de forma significativa (p<0.001). Por el contrario, en el grupo CON se observó un incremento de peso corporal asociado al aumento de MGC.
El análisis metagenómico reveló una correlación positiva entre la abundancia de bacterias productoras de ácidos grasos de cadena corta y el aumento de la MME. Además, rutas metabólicas como la fermentación de piruvato mostraron asociación significativa con el incremento de la MME, exclusivamente en el grupo INT (p<0.05).
En conclusión, la suplementación simbiótica en atletas de élite durante periodos de alta carga física puede inducir mejoras en la composición corporal, particularmente en el aumento de la MME y la reducción de MGC, reflejadas en una mayor Puntuación InBody.
Modelo utilizado: InBody970
Parámetros utilizados: Puntuación InBody, MME, MCC, MGC, AGV
Palabras clave: Puntuación InBody, Simbióticos, Composición corporal, Atletas de élite
Concepto clave: Puntuación InBody
La Puntuación InBody es un parámetro que refleja la evaluación global de la composición corporal de una persona. Se expresa como una escala que inicia en 80 puntos y se ajusta de acuerdo con los parámetros de control de peso, es decir, masa muscular y masa grasa. Su aumento se asocia con una mejoría en la composición corporal y es útil para monitorear la eficacia de intervenciones nutricionales o de entrenamiento en contextos clínicos y deportivos.
Referencia:
Sipos A, Hegyi A, Máté G, et al. Gut microbiome composition: link between sports performance and protein absorption? J Int Soc Sports Nutr. 2024;21(1):2297992.
